नौकरी के रुझान कनाडा - शेफ

शेफ मेनू की योजना बनाने और भोजन तैयार करने के तरीकों को निर्देशित करने और खाना पकाने की गतिविधियों की निगरानी करने और व्यंजन तैयार करने का कर्तव्य भी निभाते हैं। वे रेस्तरां, होटल, अस्पतालों और अन्य स्वास्थ्य देखभाल संस्थानों, केंद्रीय खाद्य आयुक्तों, क्लबों आदि में काम पा सकते हैं।

 

वीडियो देखना: कनाडा में शेफ की नौकरी के रुझान।

 

कनाडा में शेफ के लिए नौकरी की संभावनाएं शेफ-एनओसी 6321

कनाडा में श्रम बाजार में उपलब्ध सभी नौकरियों को इसके अनुसार वर्गीकृत किया गया है राष्ट्रीय वर्गीकरण कोड (एनओसी). प्रत्येक व्यवसाय समूह को एक अद्वितीय एनओसी कोड सौंपा गया है। कनाडा में, एनओसी 6321 के साथ किसी व्यवसाय में काम करने वाला व्यक्ति सीएडी 13.30/घंटा और सीएडी 25.96/घंटा के बीच कहीं कमाने की उम्मीद कर सकता है।

 

प्रति घंटा औसत वेतन-

इस पेशे के लिए औसत वेतन CAD 17.98 प्रति घंटा है और इस पेशे के लिए अधिकतम वेतन कनाडाई प्रांत अल्बर्टा में है जहां औसत वेतन CAD 19.00 प्रति घंटा है।

 

कनाडा में एनओसी 6321 के लिए प्रचलित प्रति घंटा वेतन
	निम्न	मंझला	हाई
कनाडा	13.30	17.98	25.96
प्रांत / क्षेत्र	निम्न	मंझला	हाई
अल्बर्टा	15.20	19.00	29.74
ब्रिटिश कोलंबिया	15.20	17.31	25.25
मनिटोबा	11.90	14.50	26.44
न्यू ब्रुंस्विक	11.75	16.00	24.00
न्यूफाउंडलैंड और लैब्राडोर	12.50	16.00	25.64
उत्तर पश्चिमी प्रदेशों	एन / ए	एन / ए	एन / ए
नोवा स्कॉशिया	12.95	16.12	26.44
नुनावुत	एन / ए	एन / ए	एन / ए
ओंटारियो	14.25	17.50	25.00
प्रिंस एडवर्ड आइलैंड	14.00	17.50	24.45
क्यूबैक	13.50	18.00	25.00
सस्केचेवान	13.00	18.50	30.47
युकोन	एन / ए	एन / ए	एन / ए

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कनाडा में एनओसी 6321 के लिए आवश्यक कौशल/ज्ञान

आम तौर पर, कनाडा में शेफ के रूप में काम करने के लिए निम्नलिखित कौशल और ज्ञान की आवश्यकता होगी -

कौशल	सेवा और देखभाल	खाना बनाना, तैयार करना, परोसना
	उपकरण, मशीनरी और वाहनों का संचालन और मरम्मत	स्थिर औद्योगिक उपकरण का संचालन
	विश्लेषण	· जानकारी का विश्लेषण करना · योजना बनाना · परिणामों का अनुमान लगाना
	संचार	· सलाह देना और परामर्श देना · शिक्षण और प्रशिक्षण
	रचनात्मक अभिव्यक्ति	डिजाइनिंग
	प्रबंध	· भर्ती करना और नियुक्त करना · पर्यवेक्षण करना
	सूचना प्रबंधन	प्रसंस्करण की जानकारी
ज्ञान	व्यवसाय, वित्त और प्रबंधन	· व्यवसाय प्रशासन · ग्राहक सेवा
	विनिर्माण और उत्पादन	खाद्य उत्पादन और कृषि
	गणित और विज्ञान	रसायन विज्ञान
आवश्यक कौशल	·         पढ़ना ·         दस्तावेज़ का उपयोग ·         लेखन ·         numeracy ·         मौखिक संचार ·         विचारधारा ·         अंकीय प्रौद्योगिकी
अन्य आवश्यक कौशल	·         दूसरों के साथ काम करना ·         लगातार सीखना

 

3 साल की नौकरी की संभावना-

कनाडा के अधिकांश प्रांतों में इस पेशे के लिए अगले तीन वर्षों में नौकरी की संभावना उचित है। कनाडा में प्रांत और क्षेत्र के अनुसार एनओसी 6321 के लिए भविष्य की नौकरी की संभावनाएं।

 

रोजगार की संभावनाएं	कनाडा में स्थान
अच्छा	· ब्रिटिश कोलंबिया · ओंटारियो
मेला	· अल्बर्टा · मैनिटोबा · न्यूफ़ाउंडलैंड और लैब्राडोर · उत्तर-पश्चिमी क्षेत्र · नोवा स्कोटिया · प्रिंस एडवर्ड आइलैंड · क्यूबेक · सस्केचेवान · युकोन
सीमित	न्यू ब्रुंस्विक
अनपेक्षित	नुनावुत

 

  10 साल की भविष्यवाणियाँ

शेफ के लिए 2019-2028 के बीच नई नौकरियों के अवसर मिलने की उम्मीद है 23,700 जब 24,400 नई नौकरी चाहने वाले उन्हें भरने के लिए उपलब्ध होंगे। अगले कुछ वर्षों में नौकरी के अवसर और नौकरी चाहने वालों का स्तर अपेक्षाकृत समान रहने की उम्मीद है और श्रम आपूर्ति और मांग के बीच संतुलन 2028 तक जारी रहने की उम्मीद है।

 

रोजगार की आवश्यकताएं

• माध्यमिक विद्यालय की शिक्षा पूरी करना आवश्यक है।
• कुक का व्यापार प्रमाणन, जो सभी प्रांतों और क्षेत्रों में उपलब्ध है, या समकक्ष प्रमाण-पत्र, प्रशिक्षण और अनुभव की आवश्यकता है।
• कार्यकारी शेफ के पास प्रबंधन प्रशिक्षण और व्यावसायिक भोजन तैयार करने का कई वर्षों का अनुभव होना चाहिए।
• रसोइयों के लिए रेड सील समर्थन अंतरप्रांतीय रेड सील परीक्षा के सफल समापन पर योग्य शेफ के लिए उपलब्ध है।
• योग्य शेफ को शेफ डी व्यंजन प्रमाणन के लिए आवेदन करना चाहिए, जो कि कनाडाई फेडरेशन ऑफ शेफ्स एंड कुक्स (सीएफसीसी) के कनाडाई पाक संस्थान द्वारा प्रशासित है, जो योग्य शेफ के लिए उपलब्ध है।

लाइसेंस आवश्यकताएँ

ओंटारियो में काम शुरू करने से पहले शेफ को एक नियामक प्राधिकरण से प्रमाणन की आवश्यकता होती है। विवरण नीचे दी गई तालिका के अनुसार हैं:

पता	नौकरी का नाम	विनियमन	नियामक संस्था
ओंटारियो	महाराज	विनियमित	ओंटारियो कॉलेज ऑफ ट्रेड्स

 

एनओसी 6321 के तहत उपलब्ध सभी नौकरी शीर्षक: शेफ

• सहायक महाराज
• भोज महाराज
• महाराज
• बावर्ची
• पार्टी नेता
• बावर्ची पेटिसिएर
• ठंडा खाना पकाने वाला महाराज
• कॉर्पोरेट शेफ
• एंट्रेमेटियर
• अधिशासी रसोइया
• कार्यकारी सूस बावर्ची
• पहला सूस-शेफ
• गार्डे-मंगर शेफ
• मुख्य रसोइया
• हेड रोटिस्यूर
• गुरु महाराज
• मांस महाराज
• मांस, मुर्गी और मछली के रसोइये
• पास्ता महाराज
• पेस्ट्री शेफ
• रोटिसरी शेफ
• Saucier
• दूसरा महाराज
• डिप्टी चीफ
• विशेषज्ञ शेफ
• विशिष्ट खाद्य रसोइया
• देखरेख करने वाला रसोइया
• सुशी शेफ
• काम करने वाला रसोइया

एक शेफ की जिम्मेदारियाँ

• मशीनरी की खरीद और उनके रख-रखाव की व्यवस्था करें
• मेनू की योजना बनाएं और गारंटी दें कि भोजन गुणवत्ता मानकों का अनुपालन करता है
• श्रमिकों की भर्ती करें और रोजगार दें
• शादियों, भोजों और विशिष्ट समारोहों की योजना बनाने के लिए ग्राहकों से परामर्श करें
• विभिन्न रेस्तरां में भोजन की तैयारी और खाना पकाने की गतिविधियों की योजना बनाएं और मार्गदर्शन करें
• भोजन की आवश्यकताओं और भोजन और श्रम की लागत का अनुमान लगाना
• विशेषज्ञ रसोइयों, रसोइयों, रसोइयों और अन्य रसोई कर्मचारियों के कार्यों का पर्यवेक्षण करना
• खाना पकाने वाली टीम को खाना पकाने के नए तरीके और नए उपकरण दिखाएं
• रसोइयों को भोजन तैयार करने, पकाने, सजाने और प्रस्तुत करने का निर्देश दें
• ताज़ा व्यंजन बनाएं

कनाडा में स्थायी निवास विभिन्न मार्गों से प्राप्त किया जा सकता है। सबसे अधिक मांग वाला कनाडा आप्रवास एक विदेशी कुशल श्रमिक के लिए मार्ग हैं - एक्सप्रेस एंट्री सिस्टम, और प्रांतीय नामांकित कार्यक्रम (PNP).

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