यात्रा समीक्षा: ऑस्ट्रिया का रत्न

उमाथुम अंगूर का बाग

'ऑस्ट्रिया' के बारे में सोचें और कई लोगों के लिए, विनीज़ भंवर (नृत्य प्रकार), बर्फीले पहाड़, गायन नन और लेडरहोसेन तुरंत दिमाग में आते हैं। लेकिन उष्णकटिबंधीय मौसम और शराब से भरी धूप टूट जाती है? ज़रूरी नहीं। हालाँकि, मैं इतना भाग्यशाली था कि मुझे इसका नमूना तब मिला जब मैंने देश के अनदेखे रत्नों में से एक का दौरा किया - खूबसूरत बर्गनलैंड क्षेत्र, जहां हर साल 300 दिन धूप रहती है - कभी-कभार उष्णकटिबंधीय तूफान के साथ - देश का यह आश्चर्यजनक हिस्सा है ऑस्ट्रिया के वाइनमेकिंग व्यापार का केंद्र, जो हाल ही में 80 के दशक के मध्य के निचले स्तर के संकट के बाद से बड़े पैमाने पर पुनरुत्थान का जश्न मना रहा है जिसने इसे लगभग मिटा दिया था। स्वाद और इसके अतिरिक्त देहाती आकर्षण, मुंह में पानी ला देने वाले 'पैनोनियन' व्यंजन, सुंदर वास्तुकला और कलात्मक विरासत के साथ, बर्गेनलैंड निश्चित रूप से स्वाद लेने लायक है। बर्गेनलैंड ऑस्ट्रियाई गणराज्य के सबसे पूर्वी प्रांतों में से एक है, जो ऑस्ट्रियाई आल्प्स और हंगरी के निचले मैदानी इलाकों के बीच संपर्क लिंक बनाता है। इस कारण से यह अक्सर गर्म और आर्द्र जलवायु और विभिन्न परिदृश्यों की एक विस्तृत विविधता प्रदान करता है: पहाड़ों से लेकर जंगली पहाड़ियों तक प्रसिद्ध 'स्टेपी' झील के साथ समतल भूमि तक जिसे अंग्रेजी में लेक न्यूसिडल के नाम से जाना जाता है। इसमें सांस्कृतिक संपदा भी भरपूर है। एस्टरहाज़ी, बथ्यानी और नाडास्डी राजवंशों ने इस क्षेत्र में अपने नाम को अमर बनाने के लिए उत्कृष्ट वास्तुकला का उपयोग किया और प्रसिद्ध कलात्मक नामों ने इसकी सांस्कृतिक विरासत को आकार देने में मदद की है। हमने तीन दिन के अवकाश के लिए लंदन गैटविक से वियना हवाई अड्डे के लिए एक आरामदायक और सुविधाजनक ईज़ीजे उड़ान भरी। हमें हमारे होटल, आश्चर्यजनक सेंट मार्टिन स्पा और लॉज में ले जाया गया, जो विभिन्न प्रकार के उपचारों के साथ एक सुंदर परिवार-अनुकूल विश्राम स्थल है, जो आपके प्रवास के दौरान होटल में ही रहने को आकर्षक बनाता है। लेकिन हम बाहर निकले। पर्यटक आनंद की एक श्रृंखला जो हर किसी के लिए कुछ न कुछ पेश करती है, वास्तव में मन, शरीर और आत्मा को शांत करने के लिए पर्याप्त है। हमारा पहला पड़ाव क्षेत्रीय राजधानी ईसेनस्टेड था, जिसकी शुरुआत "लिस्ज़टोमेनिया" संग्रहालय और हेडन हाउस से हुई, जो संस्कृति प्रेमियों के लिए अत्यंत आवश्यक है। पहला विलक्षण प्रतिभा के धनी, पियानो वादक, दिल की धड़कन और मूल 'रॉकस्टार' फ्रांज लिस्ज़त को समर्पित है, जिनका जन्म बर्गेनलैंड में हुआ था। इस वर्ष रेडिंग शहर में लिस्केट के जन्म की 200वीं वर्षगांठ है, और उनके सम्मान में प्रांत में पूरे वर्ष कार्यक्रमों का आयोजन किया जा रहा है, यह "हेडनहॉस" पर भी नज़र डालने लायक है, जहां संगीतकार जोसेफ हेडन रहते थे जिस समय वह ईसेनस्टेड में एस्टरहाज़ी महल में एस्टरहाज़ी कोर्ट के लिए कंडक्टर के रूप में काम कर रहे थे, उस दौरान उनकी पत्नी एलोइसिया थीं। इसके महल के साथ-साथ हैप्सबर्ग साम्राज्य के सबसे शक्तिशाली और सबसे अमीर परिवारों में से एक की पूर्व सीट - ईसेनस्टेड में बारोक बुर्जुआ घरों से भरा एक आश्चर्यजनक ऐतिहासिक केंद्र है। मुख्य आकर्षण में 'बर्गकिर्चे' शामिल है, जिसमें 24 बाइबिल थीम वाले स्टेशन हैं जो चर्च के अंदर से होकर गुजरते हैं। धार्मिक दृश्यों को प्रदर्शित करती बाइबिल आकृतियों की मूर्तियों के साथ, कम से कम यह एक अनूठा अनुभव है। बर्गेनलैंड के लोगों को अपने क्षेत्रीय व्यंजनों पर बहुत गर्व है और हेनरीसी में, महल के ठीक सामने, आप उनके कुछ बेहतरीन घरेलू सामग्रियों का नमूना ले सकते हैं। जिस इमारत में रेस्तरां स्थित है वह महल का अस्तबल हुआ करता था। अब यह एक व्यस्त उच्च श्रेणी का भोजनालय है, इसका नाम वास्तुकार बेनेडिक्ट हेनरीसी के नाम पर रखा गया है। दोपहर के भोजन के बाद, महल के निर्देशित दौरे से बेहतर काम क्या हो सकता है। इसके मुख्य आकर्षणों में विशाल कॉन्सर्ट हॉल, 'ग्लैंज़लिचर' है जहां हेडन ने अपने कुछ सबसे यादगार प्रदर्शन किए। अपने भव्य, सोने के फर्नीचर और विशाल चित्रित छतों के साथ, हॉल में बैठना और इसके पिछले संगीतमय गौरव को उजागर करना एक खुशी की बात है। अंगूर के बागों कई शताब्दियों के अंगूर की खेती के अनुभव के साथ - और इसकी भूमि का एक बड़ा हिस्सा अंगूर के बागानों के लिए समर्पित है - बर्गेनलैंड एक प्रथम श्रेणी का शराब उगाने वाला क्षेत्र है। विशिष्टताओं में फुल-बॉडी सफेद और लाल, और लेक न्यूसिडल क्षेत्र की अनूठी मिठाई वाइन शामिल हैं। मध्य बर्गेनलैंड में ब्लाउफ्रैंकिश और दक्षिणी बर्गेनलैंड के रमणीय शराब उत्पादन क्षेत्र से जंगली स्ट्रॉबेरी के गुलदस्ते के साथ प्राचीन उहुडलर भी लोकप्रिय हैं। हमारे अंगूर की खेती के रोमांच के लिए, हमें सबसे पहले रस्ट में फीलिंगर-आर्टिंगर परिवार द्वारा संचालित वाइनरी में ले जाया गया, जिसका शहर के साथ सदियों पुराना संबंध है। आकर्षक आंगन की सेटिंग और मैत्रीपूर्ण मेजबान इसे सामान्य पर्यटन स्थलों से एक अच्छा ब्रेक बनाते हैं। रस्ट की 'ऑसब्रूच' वाइन, देर से पकने वाली एक मीठी वाइन है, जो विशेष रूप से चयनित सिकुड़े हुए जामुन से बनाई जाती है। और कुछ चखने वालों के बाद, शहर के चारों ओर घूमना अपने आप में दिवास्वप्न देखने वाले के लिए आनंददायक है। यह शहर अपने सारस के साथ-साथ अपनी शराब के लिए भी उतना ही प्रसिद्ध है, जिसकी छतों पर विशाल घोंसले बिखरे हुए हैं। बारोक टाउन सेंटर यूनेस्को के विश्व धरोहर स्थलों में से एक है। हालाँकि, वाइन पर वापस जाएँ, और उमाथुम के अंगूर के बागों और तहखानों की यात्रा शौकीनों के लिए बहुत ज़रूरी है। पारिवारिक संपत्ति न्यूसिडल झील के पूर्व में फ्रौएनकिर्चेन में स्थित है। मेज़बान और वाइनरी बॉस पेपी उमाथुम स्पष्ट रूप से अपनी कला के लिए जीते हैं और आगंतुकों के लिए एक वास्तविक आंखें खोलने वाला दौरा करेंगे। उनकी लाल क्यूवी "रीड हेलेबुहल" पहले से ही प्रसिद्ध है, लेकिन उमाथुम अपनी मीठी वाइन के लिए भी उतना ही जाना जाता है। पिछले साल, इसके "श्यूरेबे 2002" ने डिकैन्टर स्वीट वाइन ट्रॉफी जीती थी। पार्क दो दिनों के बढ़िया भोजन और बढ़िया वाइन के बाद, हमने इल्मिट्ज़ प्रकृति पार्क की यात्रा के साथ अपनी यात्रा पूरी की - जो इस क्षेत्र के छह प्रकृति भंडारों में से एक है। अपनी दलदली भूमि के कारण, यह क्षेत्र पक्षियों, वनस्पतियों और जीवों की कई प्रजातियों का घर है। इल्मिट्ज़ के मुख्य केंद्र से एक त्वरित जीप की सवारी पक्षी-दर्शन के एक दिन के लिए रास्ता खोलती है, और उपलब्ध गाइड के साथ, यह अनुभवी चिकोटीकारों और नौसिखियों के लिए समान है। और अगर समुद्र के किनारे हल्की-फुल्की बाइक की सवारी आपको अधिक पसंद है, तो एक और हार्दिक भोजन के लिए न्यूसिडल झील के किनारे साइकिल चलाना कैसा रहेगा? वास्तव में, 300 किमी वर्ग पानी के साथ, यह जल-क्रीड़ा प्रेमियों के लिए स्वर्ग है। इतनी सारी पेशकश के साथ बर्गेनलैंड के सभी पर्यटक प्रस्तावों को एक छोटे से अवकाश में समेटना वास्तव में कठिन है। बढ़िया भोजन, स्पा होटल से लेकर विचित्र कॉटेज, सांस्कृतिक रत्न और निश्चित रूप से वाइन-प्रेमी के खेल के मैदान सहित आवास की रेंज के मिश्रण के साथ, इसमें निश्चित रूप से हर किसी के लिए कुछ न कुछ है। यात्रा तथ्य हम सेंट मार्टिंस स्पा और लॉज होटल में रुके थे। कीमतें 115 यूरो प्रति व्यक्ति प्रति रात से शुरू होती हैं। अधिक जानकारी के लिए, www.stmartins.at पर जाएं या टेलीफोन 00 43 2172 20500 ईज़ीजेट, बीए, ऑस्ट्रियन एयरलाइंस, बीएमआई से वियना/श्वेचैट या रयानएयर से ब्रातिस्लावा के लिए विभिन्न उड़ानें उपलब्ध हैं। हमने लंदन गैटविक से ईज़ीजेट से उड़ान भरी और ब्रातिस्लावा के रास्ते रयानएयर से वापस उड़ान भरी। आयशा इक़बाल 26 सितंबर 2011 http://www.yorkshireeveningpost.co.uk/lifestyle/travel-reviews/travel_review_austria_s_gem_1_3810384