वैश्विक भारतीय - पद्मा लक्ष्मी

पद्मा पार्वती लक्ष्मी वैद्यनाथन का जन्म 1970 में चेन्नई में एक मध्यमवर्गीय तमिल परिवार में हुआ था। उनकी मां विजया एक नर्स थीं। जब वह 14 साल की थीं, तब वह अमेरिका चली गईं।

शिक्षा

लक्ष्मी ने वर्ष 1988 में कैलिफोर्निया के विलियम वर्कमैन हाई स्कूल से स्नातक की उपाधि प्राप्त की। उन्होंने वॉर्सेस्टर, मैसाचुसेट्स में क्लार्क विश्वविद्यालय से स्नातक की उपाधि प्राप्त की। उन्होंने अपने मॉडलिंग करियर की शुरुआत मैड्रिड, स्पेन से की। लक्ष्मी ने 1992 में थिएटर कला और अमेरिकी साहित्य में डिग्री के साथ स्नातक की उपाधि प्राप्त की।

व्यवसाय

लक्ष्मी का मॉडलिंग करियर 21 साल की उम्र में शुरू हुआ जब वह मैड्रिड में विदेश में पढ़ाई कर रही थीं, उन्होंने कहा, "मैं पेरिस, मिलान और न्यूयॉर्क में करियर बनाने वाली पहली भारतीय मॉडल थी। मैं यह स्वीकार करने वाली पहली व्यक्ति हूं कि मैं एक मॉडल थी।" नवीनता।'' लक्ष्मी एक मॉडल और अभिनेत्री के रूप में काम करके अपने कॉलेज का कर्ज चुकाने में सक्षम थीं।

लक्ष्मी ने कई टीवी शो की मेजबानी की है और वह टेलीविजन शो में जजों में से एक थीं शीर्ष चेएफ 2006 से।

उन्हें 2009 में रियलिटी या रियलिटी-प्रतियोगिता कार्यक्रम के सीज़न 5 के लिए उत्कृष्ट होस्ट के प्राइमटाइम एमी अवॉर्ड में नामांकित किया गया था। शीर्ष बावर्ची. इसके अलावा उन्होंने फिल्मों और टीवी सीरीज में भी काम किया है।

उपलब्धियां

वह आप्रवासी अधिकारों और स्वतंत्र रेस्तरां उद्योग की वकील के रूप में प्रसिद्ध हैं। वह कई प्रशंसित कुकबुक और एक संस्मरण की लेखिका भी हैं जिनमें शामिल हैं:

• आसान विदेशी: दुनिया भर से एक मॉडल की कम वसा वाली रेसिपी (1999), कुकबुक
• तीखा, तीखा, गरम और मीठा: हर दिन के लिए व्यंजनों की दुनिया (2007), कुकबुक
• प्यार, हानि, और हमने क्या खाया: एक संस्मरण (2016), संस्मरण
• मसालों और जड़ी-बूटियों का विश्वकोश: दुनिया के स्वादों के लिए एक आवश्यक मार्गदर्शिका (2016), इनसाइक्लोपीडिया/कुकबुक

उनकी पहली कुकबुक ईज़ी एक्सोटिक ने उन्हें 1999 के गौरमंड वर्ल्ड कुकबुक अवार्ड्स में "बेस्ट फर्स्ट बुक" का पुरस्कार दिलाया।

लक्ष्मी एक गैर-लाभकारी संगठन, द एंडोमेट्रियोसिस फाउंडेशन ऑफ अमेरिका की सह-संस्थापक हैं।